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완벽한 기획실무의 정석

성공하는 사람은 이런 기획을 한다

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천진하 지음/ 중앙경제평론사 / 2019년08월13일

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    상품 정보
    출간일 2019년 08월 13일
    포맷용량 ePUB (26.72MB, e-ISBN : 9788960542310)
    쪽수 376쪽 (PDF기준)
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MD

책소개

* 성공하는 사람은 이런 기획을 한다! * 20년 실무 경력 상품기획자의 핵심 노하우 공개! * 상품기획자, MD, 개발자, 마케터, 디자이너, CEO, 자영업자 필독서!

20년 경력의 상품기획자가 히트상품 개발에서 판매·홍보에 이르기까지 모든 과정을 알기 쉽도록 꼼꼼하게 정리한 책이다. 저자는 〈한국마케팅학술연구소>에서 연구원으로 활동하며 ‘마케팅’의 기초를 닦았고, 브랜드 비즈니스의 오랜 노하우를 보유하고 있는 기업(프로스펙스, EXR)에서 ‘상품기획’ 실무를 체득했으며, 〈롯데쇼핑 롯데마트〉를 비롯한 유통회사에서 머천다이저(MD)로 근무하면서 ‘유통’에 대한 개념을 확고히 다졌다. 이러한 경험을 바탕으로 탄생한 이 책은 상품기획자, MD는 물론이고 정확한 시장 분석과 최신 트렌드에 민감하게 대처해야 하는 홍보·마케팅 관련 모든 종사자들의 고민을 단번에 해결해줄 것이다. ▶ 『완벽한 기획실무의 정석』 북트레일러

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목차

프롤로그

1장 상품기획, 누구나 잘할 수 있다

상품기획과 머천다이저의 본질 이해하기
상품기획 프로세스의 메커니즘 파악하기
머천다이징 전략의 개념 습득하기
프레임워크를 활용하여 생각하는 힘 기르기
관점을 바꾸는 아이디어 발상법 익히기
구상을 실천으로 옮기는 실행력 높이기
문제 해결 능력 키우기

2장 불황, 당신은 어떻게 살아남을 것인가

1년 만에 매출 반 토막, 사장님은 어떻게 할 것인가?
퇴출 위기에 놓인 협력업체 사장님은 어떻게 살아남을 수 있을까?
하루하루 버티기도 어려운 자영업, 사장님의 생존 전략은?
절반으로 줄어든 이익, 어떻게 대처할 것인가?
실적 부진에 허덕이는 샐러리맨의 한숨, 방법은 없을까?

3장 위기에서 기회를 찾아라

사슴은 사자에게 쫓길 때 극도의 집중력을 발휘한다
불황은 또 다른 매출 키워드다
불황엔 시장 질서가 바뀐다?
포기하지 않는 이에게 반전의 기회가 온다

4장 성공 사례에서 원칙을 찾아내 응용하라

변하지 않는 성공 방정식을 보여준 유니클로의 ‘플리스 재킷’
가치의 혁신을 이룬 ‘젠틀몬스터’
불황에 다시 한 번 생각해봐야 하는 롯데마트의 ‘통큰 치킨’
차별화의 진수를 보여준 일본 시계 브랜드 ‘놋또’
죽어가는 상권을 살린 〈백종원의 골목식당〉
신흥 시장을 공략하여 시장 기회를 창출하다
부도 직전의 회사를 살리다

5장 히트상품을 개발하기 위한 5가지 원칙과 마케팅

원칙 1. 새로움을 전달하라
원칙 2. 관심을 갖게 하라
원칙 3. 욕구를 자극하라
원칙 4. 만족시켜라
원칙 5. 확산시켜라

6장 히트상품을 개발하기 위한 5가지 전략과 마케팅

전략 1. 카테고리를 창출하라
전략 2. 특정 타깃에 집중하라
전략 3. 콘셉트와 스토리를 차별화하라
전략 4. 커뮤니케이션을 활성화하라
전략 5. 조직 역량을 강화하라

7장 경쟁 우위를 위한 기획 실전노트

바이어를 만족시키는 5가지 요인
실패하지 않는 기획을 위한 5가지 디테일
뛰어난 기획자가 되기 위한 5가지 관점
이익을 늘리는 상품기획의 5가지 방법
매출을 증대시키기 위한 5가지 전략

에필로그
출처 및 참고문헌

책속으로

***
히트상품을 개발하려면, 그것도 소비 심리가 얼어붙은 불황기에 회사를 위기에서 구할 만한 가치가 있는 상품을 개발하려면 단순한 접근으로는 어렵다. 아이디어는 개인에게서 나올 수 있지만 상품화는 조직 전체가 움직여야 한다. 더욱이 히트상품은 조직 내의 유기적 연결이 완벽해야 가능하다. 즉 기획-관리-영업의 삼박자가 맞아야 한다. 그러기 위해서는 상품을 기획·개발하는 데 있어 각 프로세스별 명확한 역할 및 상호 연관 관계상의 시너지를 최적화하는 시스템을 구축하는 것이 무엇보다도 중요하다. - 30쪽

***
프레임워크는 과거부터 많은 사람들의 경험과 노하우가 쌓여 알기 쉬운 규칙으로 정리한 편리한 도구다. 머릿속에 떠오르는 수많은 생각들은 정리하기가 쉽지 않다. 또한 백지 상태에서 생각을 시작하기보다는 일정한 틀, 즉 프레임워크를 사용하는 것이 훨씬 빠르고 내용상으로도 훌륭하고 잘 정리된 아웃풋을 얻을 수 있다. - 87쪽

***
경쟁에서 살아남을 당신만의 확실한 무기! 그 무기는 ‘차별화’라는 이름으로 나타나 콘셉트, 즉 ‘메시지’로 승화되어 타깃의 뇌리에 깊숙이 꽂히는 것이어야 한다. 그렇게 만들 수만 있다면 우리에게 가장 필요한 매출은 저절로 따라오게 마련이다. 그 차별화는 단순히 다름을 추구하는 것이 아닌 깊이 있는 차별화, 즉 차별화에 차별화를 더하여 남들과 다르게, 나만의 색깔로 소비자를 자극하고 만족시킬 수 있어야 한다. - 118쪽

***
익숙함에 다름을 얹으라는 말이 있다. 중요한 것은 그다음이다. ‘다름’에 강한 임팩트를 실어야 한다. 고객들로 하여금 관심을 갖게 하려면 구매력이 약한 카테고리는 의미 없다. 중심 카테고리를 흔들어야 파급 효과가 크다. - 179쪽

***
상품기획과 마케팅은 엄연히 다르다. 상품기획은 잘 팔릴 수 있는 제품을 기획하는 것이고, 마케팅은 고객의 구매 욕구를 불러일으켜 지갑에서 돈을 이끌어내는 역할을 한다. 마케팅을 한마디로 설명한다면 고객의 선택(choice)을 끌어내는 작업이라 말할 수 있다. 상품을 기획할 때 마케팅 차원까지 고려한다면, 고객이 차별화를 인식할 수 있을 정도로 작은 차이를 상품 요소에 심어주어야 상품을 성공시키는 열쇠가 될 수 있다. - 239쪽

***
기획자는 어느 순간 타깃 고객과 자신을 동일시하는 경향이 있다. 다시 말해서 자신이 판단하는 고객들에 대한 생각이 곧 그들의 생각과 같다는 착각을 한다. 이는 판매 동향과 모니터, 시장조사 등을 통해 축적된 기획자만의 노하우지만, 바로 이때 오판하는 경우가 발생한다. 하지만 고객들은 기획자들이 생각하는 것보다 더 빨리 변하고, 행동하고, 앞서간다. - 330쪽

***
요즘 소비자들은 상품을 구매할 때 상품이 갖는 본연의 특성도 중요하지만, 그보다 우선적으로 여기는 것이 있다. 바로 ‘가치’다. 여러분이 타깃팅한 고객층에 어필하려고 하는 가장 큰 가치에 집중하여 그 가치를 부각시킬 수 있는 상품 요인을 적극적으로 강화하되, 나머지는 좀 덜어내도 된다. 다양한 장점을 가진 높은 가격보다는 하나라도 강력한 가치를 주장하면서 합리적인 가격을 가진 상품이 히트상품이 될 가능성이 높다. - 350쪽

출판사서평

* 언제까지 외국 기업에 우리 시장을 내줄 것인가? 실력으로 생존하라!
* 불황을 이겨낼 히트상품 개발 노하우 총정리!
* 상품기획의 기초부터 히트상품 기획 원리와 전문가의 실전 노트까지!

“어떻게 하면 살아남을 수 있을까?”
장기 불황의 시대에 대부분의 기업들이 고민하고 있는 문제다. 불황이라는 지옥에서 회사를 구해줄 히트상품 개발이 그 어느 때보다 요구되는 시점인 것이다. 하지만 히트상품은 생각처럼 쉽게 나오는 게 아니다.
저자는 20년을 상품기획자로 살면서, 상품기획과 머천다이저 양쪽 분야 모두에서 실무 경험을 두루 갖춘 베테랑이다. 따라서 저자는 상품기획 프로세스에 대한 개념이 체계적으로 정리되어 있으며, 더불어 유통업 머천다이저 경력을 바탕으로 개발에서 판매에 이르기까지 상품화 프로세스에 대한 구체적이고도 실증적인 노하우를 체득했다.
이 책은 상품기획부터 유통업 현장을 두루 경험한 저자가 히트상품 개발에 성공한 사례들을 분석하고, 나아가 히트상품을 개발하기 위한 원칙과 전략을 이해하여 기업의 자생력을 기르는 데 필요한 상품기획 메커니즘을 상세히 소개하고 있다.
저자가 이 책에서 제시하는 방법들을 각자의 상품 및 비즈니스 특성에 맞게 적절히 선택하거나 응용한다면 실질적으로 시장의 수요를 불러일으키는 상품을 개발하는 데 상당한 도움이 될 것이다.

상품기획은 어느 날 갑자기 잘할 수 있는 분야가 결코 아니다. 모든 일에는 원리가 있듯이 기초가 탄탄해야 한다. 상품기획도 그 원리와 시스템만 제대로 이해하고 있으면 훨씬 더 체계적으로 접근할 수 있다. 아울러 트렌드를 선도하는 상품을 기획하는 일이 더 이상 두려운 일이 아니란 걸 느끼게 될 것이다.
그런 점에서 이 책은 기업의 생존을 위해 혁신적인 상품을 기획하는 모든 비즈니스맨들에게 실무적으로 가장 유용하게 적용할 수 있는 시작점이자, 한 걸음 더 나아가 저마다 자기 분야에서 최고의 가치를 발휘할 수 있는 해법을 스스로 만들어가는 단초가 되어줄 것이다.

* 장기 불황의 시대, 당신도 히트상품 만들 수 있다!
* ‘하나 더’ 팔기보다 ‘열 배 더’ 팔겠다고 관점을 바꿔라!

갈수록 치열한 경쟁사회에서는 남들보다 조금 더 팔리는 상품을 개발하겠다는 자세만 가지고서는 살아남을 수 없다. 획기적인 상품, 이른바 ‘히트상품’은 완전히 새로운 관점에서 전략적으로 사고해야 비로소 탄생한다.
저자가 이 책을 집필할 때 중점적으로 둔 부분도 바로 이것이다. 실전에서 20년 넘게 터득한 경험을 바탕으로, 교과서적인 이론보다는 누구나 실무에 곧바로 적용할 수 있도록 모든 원리를 상품기획적 사고에 근거하여 머천다이저의 업무를 체계적으로 정리했다.
예를 들어, 상품기획 단계에서는 ① 어떻게 하면 고객의 눈길을 확 사로잡을 수 있는 새로움을 상품에 담을 수 있을까, ② 소비자가 상품에 관심을 가질 수 있도록 하려면 어떤 부분을 특히 강조해야 할까, ③ 아울러 관심에만 그치지 않고 구매로 이어지기 위해선 어떻게 소비자의 욕구를 자극시킬까, ④ 구매 이후에는 이 상품이 자기 만족감을 넘어 기꺼이 주위 홍보까지 자발적으로 하게 만들 순 없을까 등등 이러한 모든 과정을 복합적으로 사고할 수 있어야 비로소 한 가지 히트상품을 개발할 수 있다.

이 책은 총 7개의 장으로 구성되어 있다. 1장에서는 상품기획 프로세스의 메커니즘을 이해하고, 기획의 전체적인 흐름과 맥락을 살펴본다. 초과잉 경쟁시대에 남들과 다르게 생각하고, 실행력을 높이며, 원하는 목표를 이루기 위해서는 이러한 체계화된 접근법을 통해 자신에게 맞는 프로세스를 구축하는 것이 중요하다.
2~4장에서는 불황의 시대에 어떻게 해야 기업이 살아남을 수 있는지, 성공과 실패의 다양한 사례를 통해 히트상품 개발에 대한 원칙을 친절하게 설명하고 있다. 예컨대 토종 브랜드로서 글로벌 브랜드와 당당히 어깨를 나란히 하면서 가치의 혁신을 보여준 선글라스 업계의 신성 ‘젠틀몬스터’, 상품 하나로 기업 브랜드 가치까지 올려준 롯데마트의 ‘통큰 치킨’, 죽어가는 상권을 살린 ‘백종원의 골목식당’, 워킹화 하나로 새로운 카테고리의 강자로 우뚝 선 ‘프로스펙스 W라인’ 등 위기 상황에서 기업들이 어떻게 돌파구를 찾아나가는지를 확인할 수 있다. 나아가 여기서 발견된 성공 원칙을 바탕으로 각자 자신의 상황에 맞게 적용할 수 있도록 키포인트를 제시해준다.
5~7장에서는 히트상품을 개발하기 위한 5가지 원칙과 전략, 그리고 마케팅에 관해 살펴본다. 특히 저자가 20년 동안 머천다이저 업무와 사업을 해오면서 얻은 경험을 토대로 정리한 ‘기획 실전노트’는 기획을 이제 막 시작하는 사람은 물론 상품을 기획·개발·판매하는 전문 종사자들 누구라도 곧바로 실전에서 활용할 수 있도록 다양한 실퓽노하우를 알려준다.
이 책은 곳곳마다 ‘상품을 통해 어떻게 세상과 소통할 수 있을까’에 관해 저자가 고민한 흔적들이 가득하다. 분명 비슷한 고민을 하고 있는 상품기획자를 비롯한 머천다이저, 마케터 등 상품 관련 종사자들에게는 상품기획에 대한 전반적인 흐름을 파악하는 데 더없이 유용한 책이 될 것이다

저자


저자 : 천진하
항상 정해진 틀보다는 새로움을 찾고, 남들과는 다른 무언가를 고민하는 기획자적 삶을 살아왔다. 그래서 여러 직장과 창업의 길을 걸어왔는지도 모른다. 하지만 20년 넘은 직장생활이지만 하나의 콘셉트로 움직였다. 바로 시장을 분석하고 상품으로 소비자를 만나는 상품기획자로서 말이다.
<한국마케팅학술연구소> 연구원 활동과 <성균관대학교 경영학 석사> 과정을 통해 마케팅의 기초를 닦았으며, 브랜드 비즈니스의 오랜 노하우를 보유한 <프로스펙스>와 캐포츠 콘셉트의 에서 상품기획 실무를 체득하였다. 그리고 <롯데쇼핑 롯데마트>와 명품 아이웨어 유통회사인 <룩옵틱스>에서 머천다이저로 근무하면서 유통에 대한 개념을 확고히 할 수 있었다.
전문 상품기획자로서의 경력을 바탕으로 패션전문 교육기관인 <코오롱패션산업연구원(FIK)>에서 ‘머천다이징 프로세스’란 주제로 3년간 외부강사로 활동했으며, LG패션, 위메프, 형지어패럴에서 MD들을 대상으로 한 강의와 가천대학교에서 졸업생 대상 패션업 특강도 진행했다.
이러한 경험을 바탕으로 차별화된 상품 개발력과 아이디어를 무기로 창업을 하였으며, 단순히 기업에 소속된 상품기획자로서가 아닌 실제 필드에서, 개발에서 판매까지의 전 과정을 모두 경험하고 시장의 진정한 실체를 직접 몸으로 체험함으로써 경쟁력을 키워나가고 있다.

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